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La Pâtisserie Cyril Lignac, enfin un plaisir gourmand assouvi

Découvrir encore et toujours de nouvelles adresses gourmandes à Paris est un réel plaisir. Aujourd’hui je vous emmène dans La Pâtisserie Cyril Lignac pour une expérience sucrée incomparable. Ce serait pour moi l’un de mes plus gros coups de coeur parisien de pâtisserie haut de gamme (en même temps je ne les ai pas encore toutes goûtées et mes autres essais sont tout aussi concluants…) Bref si vous passez dans un quartier de l’une des 4 boutiques parisiennes, ne pas s’arrêter serait un sacrilège !

Ce qui m’a poussé à découvrir la Pâtisserie Cyril Lignac

Accro des émissions télé de cuisine et de pâtisserie, je ne loupe aucune saison depuis au moins 10 ans … Bien que tous ces chefs /jury ou candidats aiguisent leur talent dans leurs établissement respectifs « dans la vraie vie », je ne suis passée à l’action que trop peu de fois en allant goûter personnellement ces cuisines savoureuses. Aujourd’hui je vais vous parler de ma rencontre (enfin!) avec le pâtissier chouchou des Français….

Cyril Lignac, la perfection et l’excellence

Mieux connaitre le chef préféré des Français

Cyril Lignac est reconnu comme le chef chouchou des Français. Touche à tout talentueux, il a été jury de deux émissions culinaires phare en France ces huit dernières années : Top Chef et le Meilleur Pâtissier. Quand vous voyez sa trombine qui vous accompagne toutes les semaines pendant au moins 2 mois par an; son accent chantant (il est du Sud de la France alors ca nous donne des airs de vacances à nous Parisiens); sa malice pour garder le suspense quand il donne son verdict intraitable de jury, et sa bonne humeur, alors vous adoreriez qu’il fasse partie de votre bande d’amis. Imaginez un Gordon Ramsey avec un côté filou attachant. Et bien Cyril Lignac, ce pâtissier talentueux, fait le bonheur des Parisiens depuis plus d’une dizaine d’années déjà.

A la hauteur de ses promesses

Je me suis toujours demandée si j’allais avoir l’occasion de tenter l’expérience. En effet, bien qu’on soit de chanceux Parisiens, on ne consomme pas forcément dans les plus belles boutiques de Paris tous les jours. La Pâtisserie Cyril Lignac est, pour moi, dans le registre de l’exception (gamme, prix et même philosophie). J’envie d’ailleurs ceux qui ont pu faire de cette boutique leur boulangerie de quartier. J’avais eu le plaisir de dîner un soir il y a quelques années (à ses débuts de chefs people) dans son bistrot du 12ème arrondissement (que je recommande les yeux fermés le Chardenoux), et le voyage culinaire était incroyablement agréable. Je garde encore en mémoire le plaisir de la dégustation !

Mais voilà que l’opportunité se présente enfin grâce à un post Facebook. En grande fan, je suis évidemment sa page et j’apprends avec plaisir qu’une boutique a ouvert il y a quelques mois dans le tout nouveau quartier où je viens de m’installer 🙂 Il ne reste plus qu’à prétexter un changement de transport un peu aléatoire pour oh! comme par hasard ?!!? tomber juste devant la boutique. Elle est comme un petit écrin sur la placette. C’est la classe …simple mais tellement chic.

Un choix cornélien : peu de pâtisseries mais qu’on a toutes envie de goûter

Moins on a de choix plus c’est difficile de choisir

En entrant dans la boutique, je suis surprise par le peu de choix des gâteaux présentés. Peut être cinq différents. Cela change des pâtisseries qui ont 2 mètres de linéaire où l’on se demande parfois si tout est réellement fait maison… Ici la rareté justifie un partie de l’excellence. Peu mais délicieux.

Et c’est là, après un large sourire de la vendeuse qui m’accueille avec une vraie considération (ça aussi cela fait du bien!), que mes ennuis commencent. J’avais tellement attendu/imaginé ce moment que je voulais prendre tout mon temps. Tartelette citron, l’Equinoxe son dessert signature comme on dit si bien, le Paris-Brest, le chocolat-vanille, le caramel et les éclairs..Voilà, voilà la carte en totalité.. Peu mais tous irrésistibles…

Dans un premier temps, ce qui me sauve je crois ici c’est mon palais. Je me dis qu’heureusement, il y a certaines saveurs qui m’enchantent moins pour que je puisse faire un choix par élimination plutôt facilité. Pas très fan du speculoos et du caramel beurre salé, je laisse donc de côté le Caramel et l’Equinoxe …Mais ce n’est que partie remise je crois.

Ensuite, tant qu’à faire, je souhaite aussi me laisser tenter par une nouvelle aventure. Choisir une pâtisserie que je ne déguste jamais, pour justement la découvrir dans un état de grâce. Mon choix se porte donc sur le Paris-Brest… J’ai toujours redouté cette pâtisserie qui me semblait lourde et trop sucrée…mais là … ces trois petits choux se présentent comme des petits nuages qui, je le sais déjà, devraient me faire décoller. Reste à savoir jusque où…

Et en fait y’a pas que des Pâtisseries !

Et comme la tentation est loin d’être finie, je vous passe les macarons qui justifient un « roooohhh un petit sur le chemin » ou les viennoiseries pur beurre.Quand aux quelques coffrets de chocolats, ils pourraient être un cadeau tout trouvé pour faire plaisir à un proche en se disant qu’avec un peu de chance on pourra l’aider à les déguster…

Mais moi je m’arrête sur quoi ??? … Le Nounours en guimauve. Cette confiserie toute moelleuse et douce, aimée des enfants comme des parents, vous replonge dans un cocon de pure tendresse. Impossible de résister à cette tentation régressive, c’est la version géante qui l’emporte (tant qu’à retomber en enfance, j’y suis allée vraiment).

S’octroyer un moment rien qu’à soi

Me voilà sortie de la boutique fière de mon petit achat gourmand haut de gamme. C’est maintenant biensur tout le cérémonial à imaginer pour déguster ces petites merveilles.

Arrivée chez moi, je me prépare un thé jasmin… Attends patiemment et malicieusement l’heure de mon teatime et m’assure être complètement tranquille (j’éteins donc mon téléphone) pour passer à la dégustation. Voici en quelques mots ce que j’ai ressenti à cet instant précis. Pour tous ceux qui ont vu Ratatouille, rappelez-vous la scène où notre héro voit des feux d’artifice lors de ses dégustations… Et bien voilà, le Paris-Brest de Cyril Lignac fut pour moi un feu d’artifice gourmand. Biensur je me garde bien de vous décrire le croquant de la noisette caramélisée, l’onctuosité de la crème pralinée, la douceur du choux fondant et craquant… C’est le genre de moment qu’il faut vivre et non lire 🙂

Quand aux oreilles de notre Teddy Bear, l’ourson du jour, elles ont été dégustées en toute gourmandise avec le plaisir de le faire partager à ma famille. Ma fille a adoré croquer « les petits pieds, et puis son bidou et son petit nez »… Car un plaisir gourmand comme celui là c’est encore meilleur quand on le partage !

Plus d’informations

Si vous avez envie de découvrir une pâtisserie haut de gamme alors allez faire vos emplettes chez La Pâtisserie Cyril Lignac. Ici  la qualité rime avec satisfaction complète des clients !

La Pâtisserie Cyril Lignac : info et adresse -ici-

Pour les autres références

Le Chardenoux -bistrot de Cyril Lignac -ici-

Le Quizième -restaurant étoilé de Cyril Lignac (non testé mais j’espère bientot :)… mais je pense que c’est une valeur sûre) -ici-

Crédits photo Peggy BM et site officiel La Pâtisserie Cyril Lignac

PS : Il y a des petites pépites comme celles-ci à Paris. Que ce soit un restaurant, une boutique de créateur, une pâtisserie, un épicerie fine etc. Des rendez-vous immanquables pour découvrir la vraie qualité du made in France. Si CIWY existe c’est pour vous aider à faire les meilleurs choix possibles pour votre séjour à Paris. A bas les fast food et coffee shop standardisés ! Aventurez-vous dans la gourmandise et le savoir-faire français. Votre séjour à Paris doit être autant insolite qu’inoubliable. Nous vous guidons pour le meilleur et pas pour le pire !

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Exhibition about meteorites by Simon

Look at those stars…

Stones fallen from the sky, the meteorites fascinate as much as they worry. They carry invaluable information and remain a constant source of inspiration and emotion.

With an interactive and sensitive approach, the exhibition proposes an immersive course punctuated by spectacular projections and unveils more than 350 meteorites from the collection of the Museum, in a poetic, artistic and contemporary atmosphere. Hopefully the sky does not fall on our heads!

More information

Last access to the boxes 45 minutes before closing time.

Ticket coupled with the visit of the Great Gallery of Evolution:

Full price: 11 €

Reduced price: 9 €

Every day except Tuesday, from 10 am to 6 pm.

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Exposition Pierre et Météorites par Simon

La tête dans les étoiles

Pierres tombées du ciel, les météorites fascinent autant qu’elles inquiètent. Elles sont porteuses d’informations inestimables et restent une source constante d’inspiration et d’émotions.

Avec une approche interactive et sensible, l’exposition propose un parcours immersif ponctué de grandes projections spectaculaires et dévoile plus de 350 météorites de la collection du Muséum, dans une ambiance poétique, artistique et contemporaine. En espérant que le ciel ne nous tombe pas sur la tête !

Plus d’informations

Dernier accès aux caisses 45 minutes avant la fermeture.

Billet couplé avec la visite de la Grande Galerie de l’Évolution :

Plein tarif : 11 €

Tarif réduit : 9 €

Tous les jours sauf le mardi, de 10 h à 18 h.

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Pop collection by Violeta

So chic, a loft & contemporary art..a real immersion in Paris’fashion lifestyle

From October 11th to November 17th, ARTS FACTORY gives the keys of its loft in the rue de Charonne to Pascal Saumade, founder of the POP GALERIE. A kind of Doctor Jones of underground or marginal creations, this contemporary folk art enthusiast has been traveling the world for over 20 years in 80 artists exposing almost 300 creations

More informations

Gallery arts factory – 27 rue de charonne 75011 paris

metro: ledru-rollin & bastille _ from Monday to Saturday from 12:30 to 19:30

info: +33 (0) 6 22 85 35 86 / www.artsfactory.net

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Pop collection par Violeta

So chic, un loft, de l’art contemporain..une vraie immersion fashion

Du 11 octobre au 17 novembre, ARTS FACTORY confie les clés de son loft de la rue de Charonne à Pascal Saumade, fondateur de la POP GALERIE. Véritable Docteur Jones des créations underground ou marginales, ce passionné d’art populaire contemporain parcourt le monde depuis plus de 20 ans à la recherche de pépites artistiques, généralement oubliées par le marché officiel ou les lieux consacrés. retrouvez 80 artistes et près de 300 oeuvres ! Nocturne exceptionnelle le dimanche 22 octobre 

Plus d’infos

Galerie arts factory – 27 rue de charonne 75011 paris

métro : ledru-rollin & bastille _ du lundi au samedi de 12h30 à 19h30

infos : +33(0)6 22 85 35 86 / www.artsfactory.net

Montmartre, the not-to-miss event this week by Colline

A week of celebration for this so typical district of Paris

« Let’s face it, these four days we’re going to have eyes on Montmartre and its inhabitants. There is a particular air in this neighborhood that I can not explain exactly.  But the « Butte » (Hill)  is going to live an intensive rythm until the 15 of October. Visits, walks, tastings, balls, conferences, exhibitions … In short you could not even see these four days passed even if you’d stay just in Montmartre for your trip in Paris. For this first day of festivity, I invite you to the opening party from 7:30 pm Jules Joffrin place …. 3 – 2 – 1 GOOOOOO!  »

More informations

Opening ball, Place Jules Joffrin from 7.30

Free entrance

Metro Station Jules Joffrin

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Fête des vendanges par Colline

Montmartre est en fête, c’est immanquable

« Qu’on se le dise, ces quatre prochains jours nous allons avoir les yeux rivés sur Montmartre et ses habitants. Il y a un air particulier dans ce quartier dont je ne pourrai me séparer. C’est peut-être en étant un peu perché qu’il a su conserver son âme d’ancien village. La « Butte » va vivre sur un rythme effréné jusqu’au 15 octobre enchaînant visites, balades, dégustations, bals, conférences, expositions…Bref vous pourriez ne pas quitter Montmartre pendant 4 jours sans avoir vu le temps de votre séjour passer. Pour cette première journée de festivité, je vous invite à la soirée de lancement à partir de 19h30 place Jules Joffrin…. 3 – 2 – 1 c’est parti mon Titi parisien ! » Colline

 

Plus d’informations

Rendez-vous Place Jules Joffrin à partir de 19h30

Métro Jules Joffrin

La soirée est gratuite et libre d’accès

Toutes les informations sur le site officiel : https://www.fetedesvendangesdemontmartre.com/

Sciences festival by Baptiste

You can also learn lot of things during your stay

« As I studied as an engineer, I had to propose to you this event which ends on October 9. The entry is free and it is ideal for families. You could see plenty of films, documentaries, animations etc. I especially recommend it,  that it could be rainy on thursday, so here is an alternative plan of a walk in Paris  » Baptiste

More informations

Muséum – Auditorium / Salle 1 > Entrée par le 36 rue Geoffroy Saint-Hilaire

Muséum – Grand Amphithéâtre / Salle 2 > Entrée par le 57 rue Cuvier

IPGP – Amphithéâtre / Salle 3 > Entrée face au 47 rue Cuvier

Le Grand Action / Salle 4 > 5 rue des écoles

Metro station Gare d’Austerlitz

Here the program

 

Happy Barthday in le Social Bar by Peggy

The Not-to-Miss bar in Paris

« It’s been a year since this little friendly place beside Gare de Lyon is open … One year that the Social Bar gives a fresh air at the evenings in bars … The three owners and their 175 co-owners, who love above all to create a link between their clients, take special care to everybody. No one can feel alone passing the  door. It is not a surprise so if you know that the Social Bar has been elected : the best bar of the year. The whole Parisian press is very impressed with this address, every week you’ll find a new article. Here the atmosphere is human and we at CIWY love it. So do not miss this whole week of birthday where they invented incredible ideas to celebrate the event worthy. »Peggy

More informations

Bar open from Tuesday to Saturday from 9.30 am to 2 am (1 hour Tuesday and Wednesday)
Restaurant open from Tuesday to Friday from 12h to 14h

Mail: contact@social-bar.org
Tel: 01 49 29 03 37 or 06 77 12 20 84
Address: 25 rue Villiot (metro station of Lyon, Bercy and Quai de la rapée) 75012 – PARIS

ambassadeur guesttoguest à paris
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Hébergement : Bienvenus chez GuesttoGuest

Cette startup touristique au grand coeur facilite et sécurise l’échange de maisons entre particuliers ! On a interviewé l’une de leurs membres actives pour nous en dire un peu plus… Ana c’est une Parisienne généreuse qui nous dit tout sur sa nouvelle façon de voyager !

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1) Pouvez-vous vous présenter rapidement et expliquer votre rôle d’ambassadrice chez GuesttoGuest  en quelques mots ?

Je m’appelle Ana, j’ai 36 ans, en couple avec deux enfants, parisienne depuis toujours ! Très active sur le site GuesttoGuest depuis un an et demi, c’est lors du goûter d’anniversaire des 5 ans de GuesttoGuest que l’on m’a proposé de devenir ambassadrice. Ma connaissance du site et mes nombreux échanges sont mis au service des plus novices via le chat et via les questions posées en ligne sur le site. Je partage mes astuces et mon expérience avec d’autres membres. Je teste aussi de nouveaux services en avant première ! (calendrier, par exemple). En bref je soutiens le projet du site à ma manière !

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2) Pourquoi avez-vous décidé de choisir l’échange de maison comme manière de voyager ?

Pour des tas de raisons j’ai décidé de faire de l’échange de maison mais surtout pour des raisons idéologiques, économiques et pratiques :

  • Idéologique car tout ce qui peut me permettre de trouver des issues par rapport au monde marchand me convient parfaitement. Je fais également partie d’autres communautés d’échanges de services, de compétences et de savoir-faire : je troque, je recycle, je donne, je partage, j’achète d’occasion… Pour moi GuesttoGuest s’inscrit dans cette logique. Partir en vacances ne veut pas forcément dire que ça doit coûter un bras, si on s’en donne les moyens !
  • Economique parce que je ne suis pas fortunée et que ce système me permet de ne pas priver ma famille et moi-même de vacances…, bien au contraire ! (Je suis en congé parental et je ne suis jamais autant partie en vacances !).
  • Pratique parce que c’est archi confortable, avec des enfants, mais pas que : trouver une maison habitée tout au long de l’année est 100 fois plus chaleureux, plus confortable et plus agréable que d’arriver dans un lieu que personne n’a investi comme un hôtel ou une location.

3) Combien d’échanges de maison avez-vous effectué ?

J’ai effectué 23 échanges au total :  j’ai reçu 13 invités chez moi et j’ai 10 fois été invitée chez d’autres membres GuesttoGuest. J’ai fait à peu près toutes les formules possibles :

  • week-ends, petites et grandes vacances,
  • en couple, en famille, et même en emmenant mes parents !
  • en France, (Lozère, Normandie, Marseille, Bretagne, etc.) et à l’étranger (Espagne, Allemagne et Italie l’été prochain)

4) Avez-vous un souvenir d’échange en particulier que vous aimeriez partager ?

L’un de ceux qui nous a marqué est l’habitat écologique que nous a prêté une famille. Nous avons vécu comme eux pendant une semaine (toilettes sèches, poêle à granulés, récupérateur d’eau dans le jardin, et surtout vivre dans la maison qu’ils avaient construite eux-même en bois, terre et paille comme les trois petits cochons !). Pour moi, c’est l’exemple qui illustre le mieux le fait de vivre un voyage à travers les yeux de l’autre, le fait de partager son quotidien… On n’aurait sans doute jamais vécu cette expérience sans GuesttoGuest !

5) Est-il facile d’accueillir à Paris ?Ana 2

Oui très ! Notre appartement attire beaucoup de visiteurs, de surcroît, car il est près des Champs Elysées et de l’Arc de triomphe, dans un quartier calme et rassurant pour les provinciaux et les touristes. Nous avons reçu, par exemple, des Espagnols, des Normands, des Marseillais, des Bordelais, des Canadiens, et accueillerons des Italiens l’été prochain.

6) Qu’est-ce qui vous a poussé à devenir ambassadrice ?

L’envie de faire « un peu » partie de l’équipe du site et de venir mettre ma pierre à l’édifice en faisant connaître le site, en partageant mon expérience et en donnant envie au plus de monde d’adopter ce mode de voyage !

Plus d’infos sur GuesttoGuest:

La startup spécialisée dans l’échange de maison et d’appartements entre particuliers GuesttoGuest regroupe près de 300 000 logements dans 187 pays et vous permet de vous loger gratuitement partout dans le monde en échangeant votre logement de façon très flexible grâce à l’inscription gratuite et au système innovant des GuestPoints.

La communauté de l’échange de maison rassemble des membres à travers le monde qui partagent tous les valeurs d’hospitalité et de confiance. GuesttoGuest a mis en place le programme Ambassadeur qui permet aux membres les plus motivés de s’investir à leur manière dans le fonctionnement du site.

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Concours Aviva : Votez pour CIWY !

Pourquoi voter pour CIWY ?

« Can I Welcome You » veut porter une image différente des grandes villes touristiques: plus humaines, plus accessibles, plus authentiques. Et permettre aux voyageurs du monde entier de vivre ces destinations magiques comme des habitants : les bonnes petites adresses, pas trop cher, recommandées vraiment par les habitants et connaitre les actualités de la ville facilement et rapidement.

Notre engagement: développer une nouvelle forme de découverte de la ville plus ancrée dans son identité en valorisant les petits commerces indépendants, les adresses de quartier et ceux qui font la force de ces villes magnifiques : les habitants !

On ne veut plus être catalogués comme des touristes car beaucoup voyagent aujourd’hui dans le respect des territoires découverts, avec beaucoup de curiosité et d’humilité, c’est tout cela que CIWY met en musique. Pour soutenir notre concept, nous nous sommes donc inscrits au Concours AVIVA qui promeut les projets d’ambition sociale et solidaire.

A la clé, une bourse de minimum 2000 euros qui nous permettrait de développer CIWY en France et à l’étranger !

VOTRE VOTE  EST TRES IMPORTANT POUR NOUS !

Vous avez jusqu’au 11 avril pour nous soutenir : c’est par ici

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Why should you vote for CIWY?

« Can I Welcome You » wants to make a change in the way to travel and offers you to experience Paris like a local.

Aren’t you bored to visit a city like every tourist? Wouldn’t you love to explore your destination thanks to locals and, even more, with locals? And the last but not least, wouldn’t you be happy if it would be completly free to assure you the authenticity of the concept?

Today, in Paris, 70 CIWY Ambassadors share their best tips and organize free outings just for you.

Today, we need your support to continue to welcome you in a friendly and benevolent way.

YOUR SUPPORT IN VERY IMPORTANT FOR US

You can vote for us till 11th of April : that way

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Exposition : Des images au coeur de nos vies

S’interroger sur la place de l’image dans nos sociétés quand nous passons notre vie derrière nos écrans… Des artistes dévoilent leur vision de nos usages et nous interpellent. Cette exposition autant ludique qu’interactive, vous ouvrira les portes d’une pause tranquille et surement bien méritée au MAIF Social CLUB.

Vous êtes en goguette dans le quartier du Marais ? A flâner entre les boutiques de fringues regardant ces chemises plus originales les unes que les autres ou à hésiter entre une visite du musée Picasso ou de la maison Victor Hugo ? Pour vous donner le temps de la réflexion, direction le MAIF Social CLUB et son exposition gratuite  »Iconomania ».

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Quinze artistes internationaux, coordonnés par Florence Guionneau-Joie, commissaire de l’exposition, ont été inspirés par ce thème ancré dans notre quotidien « Quelle place pour l’image dans nos sociétés à l’ère du numérique ». Cécile Babiole, Aram Bartholl, Samuel Bianchini, Emilie Brout & Maxime Marion, Miguel Chevalier, Philippe Cognée, IOCOSE, Martin Le Chevallier, Laurent Mignonneau & Christa Sommerer, Cyprien Quairiat, Jean-Claude Ruggirello, Charles Sandison, Scenocosme, Julia Varga, Jeremy Wood, Du Zhenjun ont tenté de répondre grâce à leurs œuvres.

J’ai particulièrement aimé caresser les plantes et entendre leurs glou-glou en retour. Ainsi, dans ce havre de tranquillité, pensé dans un esprit chaleureux, on découvre des œuvres qui jouent avec les images, les sons, les formes.

Ouvert il y a trois mois, le MSC offre une alternative culturelle dans le paysage Parisien. Des expositions temporaires gratuites mais aussi des conférences sur les enjeux de notre société, un espace bibliothèque où l’on s’instruit sur l’économie collaborative, la permaculture, la culture. Et pour le plaisir des familles de nombreux ateliers et activités le mercredi après-midi gratuits sur inscription.

Enfin, petites touches finales pour un accueil exemplaire, on vous offre le café et les WiFi est gratuit .
Idéal si vous souhaitez donc faire un break cosy et vous retrouver dans une ambiance calme et sereine. Avant de repartir à la conquête baskets aux pieds de notre belle capitale.

Infos pratiques:
MAIF Social CLUB
Lundi – Samedi : 10h-19h
Mardi – Mercredi : 10h-20h30
Jeudi : 10h-22h
37 rue de Turenne
Paris 3ème 75003Paris
01 44 92 50 90
Accès en transport